Ekonomist Dergisi olarak sizlere, son dönemde yatırımcıların en gözde yatırım alanlarını konu alan bir kapak-haber hazırladık. Buraya ne McDonald's'ın ne de Burger King'in ya da Sultanahmet Köftecisi ya da Mado gibi çok bildik şirketlerin girişimcilere sundukları işbirliği olanaklarını özellikle almadık. Daha faklı ve pek değinilmemiş bakir yatırım alanlarını araştırdık ve en taze bilgilerle sizlere aktarmaya çalıştık.

Araştırmamızda, özellikle yaz aylarında iş fırsatı yaratan potansiyel alanlar ve bu alanlarda yatırım maliyetleri yer alıyor. Yatırım aşamasında ihtiyaç duyacağınız detaylı bilgi akışını da yine haberimiz içinde belirttiğimiz şirketlerden alabilirsiniz.

Farklı işler

Özellikle şu konuya dikkatinizi çekmek istiyoruz: Son yıllarda deniz mahsulleri çiftliklerine yönelik ciddi bir yatırım eğilimi var. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı'na bu konuda başvuran pek çok şirket bulunuyor. Bununla birlikte Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, özellikle son yıllarda alternatif bazı ihraç ürünlerinin üretimi konusunda da çalışmalar yapıyor.

Doğadan toplanmak suretiyle veya kontrollü yetiştiricilik yöntemiyle kurbağa veya salyangoz yetiştirebilir, bunları özellikle yurtdışında talebin yoğun olduğu birçok ülkeye pazarlayabilirsiniz. Bu çalışmamızda, bu iki ürünün yetiştiriciliği ve pazarlanması konusunda gerekli bilgileri de bulacaksınız.

Alternatif yatırımlar

Bu haberimizde, bugüne kadar yaz fırsatları başlığı altında yayınladığımız çalışmalardan biraz daha alternatif konulardaki iş fikirlerine yer veriyoruz. Turistik bölgelerde yaz için giyim ve aksesuar satışından gıda ürünleri için soğuk hava deposu kurulumuna, hazır ev bayiliklerinden atık yağ toplama işine kadar farklı alanlardaki iş fikirlerini ilerleyen sayfalarımızda görebilirsiniz.

////////////////////////////////////////////

Çipura ve levrek yetiştiriciliği

Türkiye'de Güney sahilleri ile Ege kıyılarında yapılmakta olan bir iş türü. Çipura ve levrek, oldukça talep gören ürünler olduğundan bu alanda üretime yönelik atılımlar da son yıllarda gelişme göstermiş durumda. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Su Ürünleri Daire Başkanlığı'nın yetiştiricilik konusunda teknik detayları da içeren yayınları bulunuyor. Bu alanda yatırım yapmak isteyenler, bulundukları illerin Tarım İl Müdürlükleri'ne başvurabilir, gerektiğinde danışmanlık şirketlerinden hizmet alabilir.

Merkezi Bodrum'da bulunan Prizma Su Ürünleri Malzemeleri Şirketi, deniz ürünleri yatırımları konusunda danışmanlık hizmeti veriyor. Şirketin sahibi Abdurrahman Deda, deniz ürünleri alanında son yıllarda özellikle çipura ve levrek üretimi konusunda talep aldıklarını belirtiyor.

Buna göre çipura veya levrek üretimi yapmak için, yatırımcıların öncelikle yatırımı yapacakları bölgeyi belirlemesi gerekiyor. Deda, rantabl bir yatırım için tek ünitede en az yıllık 500 ton üretim kapasitesine sahip bir çiftlikle başlanması gerektiğini belirtiyor. 3 ay içinde tamamlanabilecek yatırım safhasında polietilen daire havuz, çapa, zincir, kilit, tekne ve eğer alan karaya uzaksa bir platform kuruluyor. Bütün bunlar, yatırımın sabit giderlerini oluşturuyor. Yıllık 600 ton üretim kapasitesine sahip bir çiftlik için sabit yatırım gideri 1 milyon 252 bin YTL'yi buluyor. Böyle bir çiftliğin işletilmesi içinse 3 milyon 418 bin YTL civarında işletme sermayesi gerekiyor. Bu oranlar, bölgeye göre yüzde 10 oranında değişim gösterebiliyor.

Su ürünleri alanında yatırım yapmak isterseniz, Ziraat Bankası'nın su ürünleri konusundaki kredisinden faydalanabilirsiniz. Ancak bu kredi türü ağırlıklı olarak yatırım değil, işletme kredisi olarak kullanılıyor.

Ziraat Bankası'nın kredisine ek olarak Tarım Bakanlığı'nın kilo başına verdiği 85 YKR tutarındaki desteğinden de faydalanabilirsiniz.

Son yıllarda leasing şirketleri de bu konuya ilgi göstermeye başladı. Leasing şirketleriyle anlaşarak yatırımı bu yolla gerçekleştirmek mümkün.

//////////////////////////////////////

Baraj göllerinde alabalık yetiştirebilirsiniz

Son yıllarda alabalık üretimi, özellikle baraj göllerinde ve göletlerde yoğun olarak yapılmaya başlandı. Türkiye genelindeki birçok baraj gölünde ve göletlerde belirli alanlar kiralanmak suretiyle bu yatırım yapılıyor. Özellikle 1,5 yıldan bu yana bu konudaki yatırımların arttığı belirtiliyor.

Alabalık, iç piyasada oldukça talep gören bir ürün. Buna ek olarak bu ürünü işleyerek füme halinde ihraç eden şirketler de var. Çiftliklerde yetiştireceğiniz alabalığı iç piyasaya satabileceğiniz gibi, bu tesislere işlenmek üzere de verebilirsiniz.

Merkezi Milas'da bulunan Poseidon Su Ürünleri Şirketi, su ürünleri alanında yatırdım yapmak isteyen yatırımcılara danışmanlık hizmeti veriyor. Şirketin sahibi Melih Tekin, baraj gölleri veya göletlerde yatılacak alabalık yatırımıyla ilgili olarak en az 50 tonluk büyüklükte bir çiftlik kurulması gerektiğini belirtiyor. Pazarda daha küçük aile işletmelerinin de varlığından söz eden Tekin, gerçek piyasaya ulaşmak ve bu sektörde yer almak isteyenler için en az 50 tonluk yatırımın olması gerektiğini belirtiyor.

Böyle bir yatırımın toplam bedeli 250-300 bin YTL civarında. Bunun yarısı, işletme masrafı olarak değerlendirilebilir. Bu konuyla ilgili olarak Manisa, Soma, Konya ve Mut gibi bölgelerde çeşitli projelerin devam etmekte olduğunu söyleyen Tekin, Türkiye'nin her bölgesinde bu yatırımın yapılabileceğini belirtiyor. Genellikle orta büyüklükte baraj gölleri, 2 veya 3 yatırımcı tarafından ortak olarak kullanılabiliyor.

/////////////////////////////////

Yavru balık çiftliği kurmak ister misiniz?

Balık çiftliklerine ve büyük üreticilere satmak üzere yavru balık üreten bir çiftlik de kurabilirsiniz. Bu, sizin için alternatif bir yatırım olabilir.

Yavru balık çiftlikleri, aslında son derece detay isteyen oldukça komplike yatırımlar. Kurulacak havuzların içinde filtrasyon sistemlerinden aydınlatmaya, kapalı devre sistemlere kadar pek çok teçhizat bulunması gerekiyor. Toplam yatırım maliyetinin 1 milyon dolar ile 2,5 milyon dolar arasında değişebileceği belirtiliyor. Böyle bir çiftlikte yılda 10 milyon adet yavru balık üretebilirsiniz. Yavru balığın 2006 yılı satış bedeli ise tane başına çipura için 0,22 Euro, levrek içinse 0,17 Euro olarak belirlenmiş durumda.

////////////////////////////////////

Midye üretimi yapabilirsiniz

Kabuklu deniz ürünlerinin kontrollü yetiştiriciliği, son yıllarda yatırımcıların ilgi gösterdiği alanlardan. Bu konuyla ilgili olarak Tarım ve Köyişleri Bakanlığı'na yapılmış pek çok başvuru var. Buradan hareketle en çok talep edilen ürünlerden olan midye yetiştiriciliği, sizler için ideal bir yatırım alanı olabilir.

Midye yetiştiriciliği ilk yatırım bakımından son derece kolay görünüyor. Bu ürünü deniz üzerinde gerilecek halatlara tutturulacak özel filelerde yetiştirebilirsiniz. 1-1,5 yıl gibi bir sürede verim alabileceğiniz midye için ideal sular; özellikle organik artıkların ve planktonların yoğun olduğu sular. Bu bakımdan nehir ağızları, lagünlere yakın yerler veya yarı kapalı koylar, midye üretimi için ideal bölgeler olarak nitelendiriliyor. Fizıbl bir yatırım için, yıllık 500-bin ton üretim yapan bir tesis kurulması tavsiye ediliyor.

/////////////////////////////////

Gıda ürünlerini depolayın

Soğuk hava depoları, özellikle güney bölgelerde gıda ürünleri başta olmak üzere kurutulmuş gıda ürünleri ve kesme çiçek gibi ürünlerin saklanması amacıyla kullanılıyor. Bir soğuk hava deposu kurarak, çeşitli üreticilere kiralamanız mümkün. Çeşitli şirketler, yatırımcılar için anahtar teslimi soğuk hava deposu projeleri gerçekleştiriyor. Aşağıdaki tabloda göreceğiniz şirketlerden konuyla ilgili detaylı bilgiyi alabilirsiniz

Ortalama büyüklükteki bir soğuk hava deposunun kullanım alanı, 20-50 metrekare arasında değişiyor. Bununla birlikte bölgenin potansiyeline ve saklanacak olan ürünün ebatlarına göre 100-150 metrekareye kadar çıkabiliyor. Soğuk hava deposu için metrekare başına bin YTL civarında yatırım yapmak gerekiyor.

//////////////////////////////////

Atık yağ toplayarak kazanın

Otel ve restoranlar başta olmak üzere evlerde kullanılan yağlar da dahil olmak üzere kullanılan atık yağlar, yatırımcılar için yeni bir iş fırsatı yaratıyor. Söz konusu atık yağları toplayarak yeni bir iş alanında çalışma şansınız var. Merkezi Kocaeli'nde bulunan Ezici Yağ Sanayi, yatırımcılara bu fırsatı sunuyor. Bulunduğunuz bölgelerdeki otel ve restoranlarla anlaşarak onların atık yağlarını toplayabilir, söz konusu yağları Ezici Yağ Sanayi Şirketi'ne kilo başına belli bir bedel karşılığı satabilirsiniz.

Şirket, bu konuyla ilgili olarak Türkiye genelinde bayilikler veriyor. Şirketin bayisi olmak çok kolay. Bunun için sadece panelvan araçlarla atık yağları toplayacak bir ekip kurmanız gerekiyor. Bu ekip, düzenli olarak otel ve restoranlara giderek, atık yağların konulacağı özel kapları bırakıyor ve dolduğunda alıyor. Yatırımcılar, şirket için topladıkları yağın kilo başına belli oranda kazanç sağladıkları gibi, aynı zamanda atık yağlarını topladıkları işyerlerinden de verilen hizmetin karşılığı belli oranda bedel alıyorlar. Bu bedeller, yatırımcının bulunduğu bölgenin potansiyeline bağlı olarak değişiyor.

Ezici Yağ Sanayi, daha büyük düşünen yatırımcılar içen de bir öneri sunuyor. Buna göre, bulunduğunuz bölgede bir biyodizel arıtma tesisi kurabilir, söz konusu yağları kendiniz arıtarak biyodizele çevirebilirsiniz. Bunun için şirket, yatırımcılara anahtar teslimi tesis kuruyor. Böyle bir tesis için en az 7 bin metrekare alana ihtiyaç duyulacağını söyleyen Ezici, tesisin 6 milyon Euro'ya kurulabileceğini belirtiyor. Şirket, isteyen yatırımcılarla Türkiye'nin her bölgesinde ortak yatırım da gerçekleştirebiliyor.

//////////////////////

Sözleşmeli tohumculuk

Ezici Yağ Sanayi, tarım sektöründe de iş fırsatı yaratıyor. Buna göre sözleşmeli yağlı tohum üretimi yaptırmayı planlayan şirket, bu doğrultuda gelen talepleri de değerlendiriyor. Ezici, tüm yatırımların tamamlanmasıyla birlikte birkaç yıl içinde 10 bin çiftçiyle anlaşma yapılabileceğini söyleyerek bu alandaki yüksek potansiyele dikkat çekiyor.

Detaylı bilgi için: (0-262) 754 16 56, http://www.ezici.com.tr/

/////////////////////////////

Yüzme havuzu işletebilirsiniz

Spor tesisleri, güzellik merkezleri ve spor salonları, yatırımcıların son dönemde en fazla yatırım yapılan alanlardan. Siz de bulunduğunuz bölgede bir spor kompleksi kurup, işletebilirsiniz. Bununla birlikte yaz aylarında yüzme havuzu işletmeciliği, son derece ideal bir yatırım olarak değerlendiriliyor.

Anahtar teslimi yüzme havuzu projesi gerçekleştiren pek çok şirket var. Bu şirketlerin listesini, sayfamızdaki tabloda görebilirsiniz. Bu şirketler ağırlıklı olarak oteller, tatil köyleri ve siteler için projeler gerçekleştiriyor. Bununla birlikte özel havuzlar, süs havuz projeleri de yapan bu şirketler, yatırımcılar için anahtar teslimi proje gerçekleştiriyor.

Bulunduğunuz bölgede bir yüzme havuzu kurup işletmek isterseniz, genellikle yarı olimpik bir havuzun uygun olabileceği belirtiliyor. Böyle bir havuz, 12,5'a 25 metre veya 10 metreye 20 metre büyüklüğünde olabilir. Havuzun betonarme, izolasyon, seramik, filtre ve pompa gibi mekanik sistemleriyle birlikte inşaatı 100 bin YTL'yi buluyor. Buna, kaba inşaat masrafları dahil değil. Kaba inşaatla birlikte yatırımın 120 bin ile 150 bin YTL arasında değişebileceği belirtiliyor.

Bahsettiğimiz büyüklükte bir yüzme havuzunun tamamlanarak anahtar teslimi halinde işleticiye verilmesi 1,5 ayı buluyor. Yatırımcıların özellikle konutların yoğun olduğu bölgelerde, konut sitelerine yakın alanlarda yatırım yapması tavsiye ediliyor.

//////////////////////////////////

Paketli buz satmak ister misiniz?

Yaz aylarında tüketimi artan ürünlerin başında buz geliyor. Bu alanda sanayi tipi üretim yapan işletmeler var. Birkaç büyük şirketle birlikte merdivenaltı üretim gerçekleştiren onlarca küçük işletme de sektörde faaliyet gösteriyor. Sektörü omuzlayan belli başlı şirketlerden biri Bey Buz. Özellikle İstanbul Avrupa Yakası'nda hizmet vermekte olan şirket, yine aynı bölgede yeni bayilikler vermeye hazırlanıyor.

Bey Buz'un bayiliğini alarak bölgenizde bulunan kafe, restoran ve barlara paketli buz satışı yapabilirsiniz. Şirket, bayilerine gerekli olan derin dondurucuyu kendisi temin ediyor. Bayilerin yalnızca bulundukları bölgelerde bir dağıtım sistemi oluşturması gerekiyor.

Detaylı bilgi için: (0-212) 249 59 00

///////////////////////////////

Plajlara ithal şemsiye satın

Tes Konfeksiyon, çeşitli plaj kıyafet ve aksesuarlarından oluşan Beef markalı ürünler için özellikle tatil bölgeleri ve büyük şehirlerde satış noktaları açıyor. Yatırımcılara corner sistemiyle açtırılan satış noktalarının özellikle tatil bölgelerinde yüksek iş potansiyeline sahip olduğu belirtiliyor.

Markanın hedef müşteri kitlesi, orta ve üst gelir grubu. Bununla birlikte fiyatların son derece uygun olduğu görülüyor. Örneğin tişörtlerin 2006 yaz sezonu için fiyatı, 23 YTL'den başlıyor.

Beef satış noktasını, alışveriş merkezlerinde, yaya trafiğinin yoğun olduğu bölgelerde, özellikle turizme yönelik olarak plajlara yakın lokasyonlarda açabilirsiniz. 30 metrekare bir alan satış noktası için yeterli görülüyor. Yatırımcının ilk etapta en az 50 bin YTL tutarında ürün alması ve talep edildiği taktirde teminat mektubu vermesi gerekiyor.

Detaylı bilgi için: (0-212) 222 76 47

////////////////////////////////

Hazır evdeki fırsatlar

Altın çağını yaşayan emlak sektöründe girişimciler için de yeni fırsatlar var. Özellikle hazır ev konseptinde çelik konstrüksiyon veya ahşap konutlar yapan firmalar Türkiye genelinde bayilik atağında. Hazır evler hızlı kurulumları ve görüntüleriyle özellikle büyük şehirlerden ilgi görüyor.

Şehir merkezine uzak, ancak anayollara yakın bölgelerde tek veya site olarak inşa edilen evlere olan talep gittikçe artıyor. Firmalar da bu talebi karşılamak üzere pazarlama ağlarını bayi kanallarıyla genişletiyorlar. Evlerin metrekare fiyatları 100 dolardan başlarken teslim süreleri büyüklüklerine göre 3 ile 60 gün arasında değişiyor.

Firmaların bayilik için girişimcilerden çok büyük istekleri yok. Alınan ürün tutarı kadar teminat, genel olarak istenen şartlar arasında. Bunun dışındaki şartlar ise karşılıklı görüşmelerde belirleniyor. Ancak daha önce emlak sektöründe faaliyet göstermiş olan mimar ve mühendislik firmaları bayilik için daha şanslı.

/////////////////

Fin Ahşap

Ahşap ev imalatı yapan şirket, aynı zamanda dış mekanlarda kullanılan ahşap mobilyalar konusunda uzman. Bayisinin en az 150 metrekarelik bir showroom'u olması gerekiyor. Bir bölgeye tek bir bayilik veriyor. Bayi, isterse kendi alt bayilerini oluşturabiliyor. Herhangi bir teminat ya da bayilik bedeli istemiyor. Girişimci, sadece büro ve showroom giderlerini karşılıyor. Bayilerin toplu projeler ortaya çıkarmaları halinde yıllık ciroları, 1 milyon doları geçebiliyor. Tek villa satışlarında ciro, 250 bin ile 500 bin dolar arasında değişiyor. Türkiye genelinde bayilik veren şirket, özellikle Akdeniz Bölgesi'ndeki sahil şeridi ve İstanbul'a öncelik veriyor.

Detaylı bilgi için: (0-312) 435 15 45

Zümrüt Villa

Decesan'ın hazır ev üretiminde kullandığı marka olan Zümrüt Villa, sınırsız mimari özellikte üç kata kadar evler yapıyor. Şirket, 1987 yılından bu yana alçıpan sistemleri, taşyünü - metal asma tavan sistemleri, bina mantolama sistemleri, dış cephe kaplamaları konusunda mağazacılık ve proje uygulama hizmetleri veriyor. Türkiye genelinde bayilik veren şirket, girişimciden talep ettiği ürün tutarında teminat istiyor. Girişimcinin evlerin montajında kullanılan ekipmana sahip olması gerekiyor. Çatı, cephe ve dekorasyon uygulamaları konusunda deneyimli ve daha önce bu konularda taşeron olarak çalışmış şirketlere öncelik veriyor.

Detaylı bilgi için: (0-212) 664 24 00

Trimetal

Hafif çelik konstrüksiyon evler yapan Trimetal isteğe göre tek eve ya da site yapabiliyor. Yılda 120 metrekarelik 500 ev yapabilecek kapasiteye sahip olan şirket, 21 metrekareden 600 metrekareye kadar ev pazarlıyor. Evlerin teslim süreleri ise büyüklüğüne göre 3 gün ile 1,5 ay arasında değişiyor. 125 metrekarelik bir evin teslim süresi, ortalama 15 gün sürüyor. Ev fiyatları 15 bin YTL'den başlarken en büyük evin fiyatı 300 bin YTL'ye kadar çıkıyor. Bayilik için 7 bin 500 dolarlık başlangıç sermayesi gerekiyor. Girişimcilerin mimar kökenli, proje ve ruhsat işlemlerinde deneyimli olması gerekiyor. Yurtdışında da bayilerle çalışıyor.

Detaylı bilgi için: (0-312) 460 14 66

Kantaşı

Evlerin tamamını kendi tesislerinde üreten şirket, istenilen her mimari tipe uygun evler yapabiliyor. Standart olarak ise 80 ile 350 metrekare arasında evler yapıyor. Siparişler, 20 gün

ile bir ay içinde monte etmeye başlanıyor. Montaj işlemi, en fazla 1 hafta sürüyor. Sipariş sonrasında en fazla 3 ay içinde ev oturulacak duruma geliyor. Ahşap taşıyıcı sistemin

metrekare fiyatları 120 ile 130 Euro arasında değişiyor. Şirket, Türkiye genelinde bayilik veriyor. Bayilerin yıllık ciroları tamamen satışa bağlı. Yılda ortalama 30 ev satan bir bayi, 750 bin Euro civarında bir ciro yapabiliyor. Şirketin yüzde 5 oranında bir standart komisyon oranı var.

Detaylı bilgi için: (0-212) 216 70 10

Akşan

Hafif çelik konstrüksiyon konut üretiminde Türkiye'nin en büyük şirketlerinden biri olan Akşan, her türlü mimariye uygun ev yapabiliyor. Evler, 45 - 60 gün arasında teslim ediliyor.

Üretimin tamamını kendi fabrikasında gerçekleştiren şirket, yıllık 2 bin adet 200 metrekarelik konut üretim kapasitesine sahip. Geniş bir fiyat aralığı olan şirketin sadece dışı bitmiş evlerinin metrekare fiyatı 300-350 dolar civarında. Anahtar teslim evlerde ise metrekare fiyatı 400 - 450 dolar arasında değişiyor. Şirket, Türkiye genelinde bayilik veriyor. Bayilik koşulları karşılıklı görüşmelerde belirleniyor. Bayilerin mühendislik şirketi ve bir showroom'u olması gerekiyor.

Detaylı bilgi için: (0-212) 286 05 67

//////////////////////////////////

Kutu

Su ürünleri yatırımı için:

Su ürünleri alanında yatırım yapmak isterseniz aşağıdaki şirketlerden danışmanlık hizmeti alabilirsiniz:

Prizma Su Ürünleri: (0-252) 313 11 16

Poseidon Su Ürünleri: (0-252) 532 34 05

Kutu

Bu aykırı işler de kazandırıyor

Salyangoz: Ekonomik anlamda salyangoz yetiştiriciliği, semi-intensif yolla yapılıyor. Bir dönem araziye metrekare başına 100 adet hesabıyla 100 bin canlı salyangoz bırakılıyor. Arazi, 20'şer metrekarelik parçalara bölünüyor. Aralarına yollar yapılması gerekiyor. Salyangozların bulundukları ortama, yaz-kış yeşil çim ekilmeli.

Park, dışarıdan gelebilecek tehlikelere karşı çitle çevrilmeli ve devamlı kontrol yapılmalı. Parka çalılık, fundalık, geniş yapraklı ağaçlar dikilmeli, yumuşak toprak bulunmalı ve küçük çukurlar açılmalı. Açılan bu çukurlara anaçlar, yumurtalarını bırakıyorlar ve bu yumurtaların olgunlaşması 20-30 gün sürüyor.

Doğadan toplanarak parklara yerleştirilen salyangozların 26-28 ay sonra satış boyuna ulaşabileceği belirtiliyor. Bu süre içinde devamlı bakım yapılması gerekiyor.

Salyangozun yetiştirilmesi için diğer bir yöntem ise kafeslerde yetiştiricilik. 10 metre uzunluğunda, 30-40 santimetre yüksekliğinde ve 1-1,5 metre genişliğinde, tabanı yumuşak toprak ve çimle donatılmış büyütme kafeslerine konularak daha küçük çaplı üretim de yapılabiliyor.

Pazarlama: Salyangozları canlı olarak, haşlanmış ve dondurulmuş et halinde, konserve halinde pazarlayabileceğiniz gibi boş salyangoz kabuğunu yurtdışına ihraç edebilirsiniz. Özellikle Avrupa ve Uzakdoğu'dan bu konuda ciddi talep olduğu belirtiliyor.

Kurbağa: Türkiye'de göl, dere, çay ve nehir gibi iç sularda ve bazı nemli ortamlarda yaşayan pek çok kurbağa türü bulunuyor. Son yıllarda kurbağaların suni üretim ve pazarlanması konusunda yapılan çalışmalar dikkat çekici. Kurbağa ve kurbağa bacağı ihracatında Avrupa Birliği engeli bulunmasına karşın standartların yükseltilmesi durumunda, ihracat imkanının artabileceği belirtiliyor.

Kurbağa yetiştiriciliğinde kullanılan havuzların her birinin alanı değişik olabileceği gibi 50-60 metrekare olanlar tavsiye ediliyor. Bir kurbağa yetiştirme çiftliğinin kurulması için toplam 5-6 bin metrekarelik bir alan yeterli. Böyle bir çiftlikte yumurtlama havuzları., kuluçka havuzları, yavru (iribaş) havuzları, genç yavru havuzları ve yetişkin havuzlarından oluşan 5 farklı çeşitte havuz sisteminin kurulması gerekiyor.

Pazarlama: AB standartları bu ürünlerin pazarlanmasına ket vursa da Fransa başta olmak üzere İtalya, Belçika ve İsviçre'den kurbağa ve kurbağa bacağına önemli bir talep var. AB standartlarına ulaşılması durumunda ihracat potansiyelinin artabileceği belirtiliyor. İhracat; canlı, donmuş bacak, taze bacak ve konserve şeklinde yapılıyor. Türkiye'nin bu alandaki ihracatının yüzde 80'ini canlı ve donmuş bacak ihracatı oluşturuyor.

Kaynak: Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, Su Ürünleri Daire Başkanlığı

Kutu

Bunlara dikkat edin!

Ankara merkezli Girişim Danışmanlık Şirketi, 10 yıldan bu yana kendi işini kurmak isteyen girişimcilere ve mevcut işletmelerini geliştirmek isteyen KOBİ'lere eğitim, danışmanlık ve proje hizmetleri veriyor. Bugüne kadar Türkiye'de girişimciliğin geliştirilmesi aşamasında farklı bölgelerde pek çok projeye imza atan Girişim Danışmanlık'ın hizmetleriyle şimdiye kadar 197 yeni işletme kurulduğu belirtiliyor. Şirketin 10 yıllık deneyimi neticesinde girişimcilere bazı önerileri var:

• 1- Kuracağınız işin gerektirdiği çabaları yerine getirmekten mutlu olmalısınız: Küçük ölçekli bir iş kurarken o işin gerektirdiği çabaları ve çalışma biçimini iyice düşünün. İşletmelerin dışarıdan görüntüsü ile içinde yapılması gereken faaliyetler arasında daima farklar vardır. Kendi işini kuran girişimci, kendi kişisel yapısı ile işin gerektirdiği faaliyetler arasında denge aramalıdır.
• 2- Kuracağınız işin gelir potansiyeli, işinizin sermaye yapısına bağlıdır: Girişimcilik orta vadede maaşlı işlere göre daha yüksek gelir potansiyeli vaad eder. Ancak her işletmenin kuruluş aşamasından itibaren hızla çok iyi kazanç sağlayacağı beklentisi gerçekçi değildir.
• 3- Gördüğünüz, okuduğunuz başarılı örnekler sizin için geçerli olmayabilir: Her işletmenin farklı müşteri grupları, içinde bulunduğu farklı talep özellikleri ve işletme modeli vardır. Bu nedenle İstanbul'un belli bir bölgesinde başarılı olmuş bir iş fikri, başka bir ilde veya semtte başarılı olmayabilir. İş alanında yaşanan eğilimleri kendi çevrenize, işi yapacağınız bölgeye göre yorumlamalısınız.
• 4- Girişimcilik sürekli bir özelliktir: Günümüzde kendi işini kurmayı aklından geçiren kişilerin ancak yüzde 20'si kendi işini kurabilmektedir. Bu kurulan işletmelerin de yüzde 80'i, ilk 5 yıl içinde kapanmaktadır. Bu nedenle girişimci olarak amacınız hem doğru bir başlangıç yapmak hem de sürdürülebilir bir yapı veya büyüme sağlamaktır.
• 5- Finansman kaynağı sağlamak, her zaman en öncelikli konu değildir: Kendi işinizi kurmak için mutlaka bir finans kuruluşunun desteğine ihtiyacınız olmayabilir. Çevrenizdeki size destek olacak kişileri iş fikrinize inandırmak suretiyle de kaynak yaratabilirsiniz. Bunun için temelde iş fikrinizin başarı potansiyelini yapacağınız araştırma çalışmalarıyla önce kendinize, ardından da etrafınızdakilere ispat edebilmelisiniz.
• 6- Girişimci risk alır ancak bu, kumar oynamak değildir: Girişimcilik yetenekleri arasında risk almak, daima en üst sıralarda yer alır. Ancak risk almak kavramı, iş kurma aşamasında iyi analiz edilmeli. Girişimci kişi, hesaplı risk alabilen kişidir.
• 7- Etrafınızdaki kişilerin görüşlerinden ne derece faydalanabileceğinizi bilin: Buna karşılık çevrenizdeki herkesi dinleyin, söyledikleri içinde mutlaka faydalanabileceğiniz noktalar olacaktır. Uzman olmayan ve yeterince deneyimli olmadığını bildiğiniz kişilerin görüşleri konusunda kendi filtrelerinizi iyi çalıştırın.
• 8- Başarı sizin dışınızdaki kişilere ve faktörlere çok bağlı ise iki kere düşünün: Mutlaka işin yapılması adına gerekli ana süreçlerle ilgili bilginiz olmalıdır. En azından bu bilginiz, araştırma döneminde oluşmalıdır. İşinizin başarısına sizin katkınızın ne olacağını çok iyi tanımlamalısınız.
• 9- Gerçek başarı için pazarlama ve satış konularını mutlaka bilmelisiniz: Her gruptan müşterilerin bilinç düzeyinin arttığı günümüzde, müşteri ihtiyacını görmek ve ona yönelik ürün ve hizmetler geliştirmek öncelikli konudur. Üretmeden veya hizmeti oluşturmadan önce o hizmete duyulan ihtiyacı bilmeli ve müşterilerinizi kuruluş öncesi günlerden başlayarak iyi tanımalısınız.
• 10- Yüksek getirili bir iş fikri mi, yoksa iyi bir girişimci mi? Hem çalışanlarınızda hem de müşterilerinizde ve potansiyel finansörlerinizde oluşturacağınız güven, sizin için daha önemli olacaktır. Bu nedenle zaman zaman girişimcilik becerilerinizin gelişimi, yüksek getirili bir iş fikrine sahip olmanızdan daha önemli olacaktır.