Organik tarım, üretilen ürünlerin normal tarım ürünlerine göre 2-3 misli fiyata satılması nedeniyle kârlı bir yatırım alanı haline geldi. Bu konuda yatırım yapan firmaların sayısı her geçen gün artıyor.

Bu ürünlere olan talebin giderek artması üretimde kullanılan ve olmazsa olmazlardan biri olan hayvansal gübreye talebi artırıyor.

Talep artışı da besicilik yapanlar için yeni bir iş alanı doğmasını sağlıyor.

Kuracağınız gübre toplama istasyonunda organik tarıma yönelik organik gübre üreterek kendinize ek iş yaratabilirsiniz.

Kompost merkezi

Organik tarım yapan çiftçilerin kullanılacağı hayvansal bazlı gübrelerin üretildiği tesislere Avrupa Birliği ülkelerinde ve Türkiye'de "kompost merkezi" adı veriliyor.

Yaş hayvan gübresinin buğday, arpa, saman gibi organik maddeler eklenerek bir takım işlemlerden geçirildiği kompost merkezlerinde üretilen organik gübreler daha sonra organik tarım üreticilerine sunuluyor.

Bir kompost merkezinin kârlı olabilmesi için en az 3 bin metrekarelik bir alana kurulması gerekiyor. Çünkü daha küçük bir alana kurulacak olan kompost merkezi maliyetlerin yüksekliği nedeniyle yatırımcısına kâr sağlayamıyor.

Neler gerekli?

Bir kompost merkezi kurulabilmesi için ortalama 3 bin metrekarelik bir alan gerekiyor. Bu alana gübrelerin aktarılması için beton dökülmesi gerekiyor. 3 bin metrekarelik bir alana beton dökülmesi için yaklaşık 20-25 bin YTL gerekiyor. Bununla birlikte tesiste kullanılmak üzere gübre çevirme makinesi (30 bin YTL), kepçeli traktör (25 bin YTL) ile birlikte eleme makinesi (17-18 bin YTL) gerekiyor.

Üç bin metrekarelik bir kompost merkezinin kurulması ve faaliyete geçirilmesi yaklaşık 100 bin YTL'ye mal oluyor.

Kimler kurabilir?

 Kompost merkezinin kurulması için bir sınırlama bulunmuyor. Ancak besiciliğin yaygın olduğu yerlerde kurulması hammadde temininin kolaylaşması bakımından önem taşıyor.

Özellikle besi çiftlikleri ve kesimhanelerin olduğu bölgeler bu yatırımın yapılması için cazip bölgeler.

Rapunzel Organik Tarım Ürünleri Proje Danışmanı Reşat Çakmak, bir kompost merkezinin karlı olabilmesi için en az 3 bin metrekarelik alana kurulması gerektiğini söylüyor.

Büyük tesis kârlı oluyor

Çakmak, yaş hayvan gübrelerinin işlenmesi sonucunda dörtte bir oranında ürün elde edilmesi nedeniyle bu işin kârlı olabilmesi için büyük tesislerde çok miktarda üretim yapılması gerektiğini belirtiyor.

Organik tarım üreticilerinin yoğun bir biçimde gübreye ihtiyaç duyduklarına dikkat çeken Çakmak, "Rapunzel olarak Türkiye çapında 500 civarında organik üreticimiz var. Onlara Manisa'nın Salihli ilçesindeki Tekelioğlu köyüne kurduğumuz kompost merkezimizde gübre üretip tedarik ediyoruz" diyor.

Üretim 4-5 ay sürüyor

Organik gübre üretilmesi işlemi mevsime ve hava şartlarına göre ortalama 4-5 ay sürüyor.

Toplanan yaş gübreler içine konulan buğday, arpa sapı gibi organik maddelerle karıştırılarak depoda beklemeye alınıyor. Rutubeti ve sıcaklığı iki günde bir kontrol edilen gübre, sıcaklık derecesi 70 dereceye ulaşıncaya kadar sürekli döndürülüyor ve fermante olması sağlanıyor.

Bu işlem yaklaşık 4-5 ay sürdürüldükten sonra üreticilerin kullanabileceği kıvama geliyor.

Sertifika almak gerekiyor

 Organik tarımda kullanılmak üzere üretilecek gübrelerin rahatça pazarlanabilmesi için organik tarım alanında sertifika veren kuruluşlardan sertifika alınması gerekiyor.

Sertifika veren kuruluşlardan gelen denetleyiciler üretim tesisinde incelemelerde bulunup, uygun şartlarda üretim yapılıp yapılmadığına bakarak işletmelere sertifika veriyorlar.

Organik gübre üretiminde Pınar'ın Çamlı Besi adında bir üretim tesisi bulunuyor. Bu tesis ürettiği organik gübreleri organik tarım yapan kişi ve kuruluşlara pazarlıyor.

Bir kilogram gübre piyasada 24 ile 40 Yeni kuruş arasında değişen fiyatlardan satılıyor.

Elektrik üretmek de mümkün

Hollandalı Buwatec çelik tanklarının Türkiye temsilciliğini yapan Elit Pazarlama şirketi  yatırımcılara bu konuda yatırım yapıp gübreleri değerlendirme fırsatı sunarken bunun yanı sıra kendi elektriklerini de üretmelerini sağlıyor.

Kurulan bir sistem ile gübre deposunun içinde biriken metangazı çeşitli işlemlerden geçirilerek elektrik enerjisi de üretiliyor.

Elit Pazarlama şirketinin sahibi ve kurucusu Altan Denizsel, elektrik üretimi sisteminin verimli ve karlı olabilmesi için en az 2 bin hayvana sahip büyük işletmelerde kullanılması gerektiğini söylüyor.

Birkaç tane küçük üreticinin bir araya gelerek bu sistemi kurarak ortak bir çalışma yapabileceklerine işaret eden Denizsel, "Yatırımcılar bir gübre toplama istasyonu kurabilir ve gübreleri buraya toplayarak, hem elektrik üretimi yapabilir, hem de elde edilen organik gübreyi kendi işletmelerinde kullanabilir veya dışarıya satabilirler" diyor.

 LEVENT GÖKMEN    Bu e-posta adresi spam botlarına karşı korumalıdır, görebilmeniz için JavaScript açık olmalıdır

HOLLANDA'DAN İTHAL SİSTEM

Hollandalı Buwatec çelik tanklarının Türkiye temsilciliğini yapan Elit Pazarlama şirketi, Hollanda'dan ithal ettiği tanklar ile Türk girişimcilere bu konuda yatırım yapma ve gübrelerini değerlendirme fırsatı sunuyor.

Besi çiftlikleri için gübre tankları kuran şirket, ayrıca çeşitli tesisler ve arıtma sistemleri için su depoları da geliştiriyor.

Kurulan çelik tanklarda depolanan gübre, organik gübre olarak değerlendiriliyor. Çıkan metan gazı üst kısımdaki bölümde birikiyor; şirketin metan gazından elektriğe dönüşüm konusunda uzman bir kuruluşla yaptığı anlaşma sonrasında kurulan dönüşüm sistemiyle, işletmeler kendi elektriğini üretir hale geliyorlar.

Bu sistemlerin yaygın olarak kullanılmaya başlanmasıyla, işletmelerin elektrik elde edebileceği gibi, kaliteli organik gübre elde etmesi de mümkün olacak.

Galvanizli çelikten üretilen bu depolar çiftliklere monte ediliyor ve içerisine gübre depolanıyor. Burada gübre karıştırılıyor; ayrıca zemine kaplanmış olan kaplama maddeleri sayesinde sıvıların toprağa, dolayısıyla içme sularına karışması da önleniyor.

Özellikle büyük besi çiftlikleri, kesimhaneler bu sistemlerin uygulanabileceği başlıca alanlar.