Önce Gloria Jeans ardından da Sturbucks Coffee'nin pazara girmesi, bir anda Türkiye'de yeni bir sektörü de doğuruverdi. İstanbul, Ankara ve İzmir gibi şehirlerde yüz binlerce dolar yatırımla peş peşe açılan kafeler, yatırım yapmayı düşünen herkesin ilgisini bu yöne çekti. Sektörün büyümeye açık olması ve tüketicilerin bu noktalara yoğun ilgi göstermesi, girişimcilerin bu alanda yatırım yapmak istemesindeki en büyük etken. Sadece bizde değil, kafe zincirleri Avrupa'da da hızla büyüyor. Fakat kuşkusuz bu işin anavatanı olan ABD'deki seviyeye ulaşmak zor. Zira kahve, bugün ABD'de 18 milyar dolarlık dev bir pazar. Günde tam 300 milyon bardak kahve satılıyor.

Bununla birlikte Türkiye'de de gittikçe büyümekte olan bu pazarda, pazarın perakende alanında yer almak isterseniz, yabancı zincirleri Türkiye'ye getirebilirsiniz.

Aşağıda size Türkiye'ye getirilebilecek 10 kahve zinciri hakkında kısa bilgi veriyoruz. Bu şirketler hakkında daha ayrıntılı bilgiyi web sitelerine girerek edinebilirsiniz. 

Costa Coffee

Costa Coffee, 1978'de İtalyalı iki kardeş Sergio ve Bruno Costa tarafından kuruldu. 1988 yılında operasyonlarını İngiltere'ye kaydıran şirket, o tarihten itibaren hızlı bir büyüme yaşadı. 1990'ların ortalarında 180'in üzerinde kafesi olan ve haftada 3.7 milyon bardak kahve satan bir zincire dönüştü. Bugün İngiltere'de 300'ün üzerinde kahve mağazasına sahip. Uzun süre sadece İngiltere'de faaliyet gösteren ve bugün İngiltere'nin en popüler kahve zincirlerinden biri haline gelen şirket, bir süre önce dış pazarlara da açılmaya karar verdi.

Costa Coffee'nin en büyük iddiası, İtalyan stili kahvelerinin müşterilerinde bağımlılık yaratması. İnternet sitelerini incelendiğinde de görüleceği gibi, şirketin kahve üretim prosesi rakiplerinden oldukça farklı. Costa Coffe, beraber çalışacağı iş ortaklarına her türlü desteği vermeye hazır olduğunu açıkça belirtiyor. Ayrıntılı bilgi için Bu e-posta adresi spam botlarına karşı korumalıdır, görebilmeniz için JavaScript açık olmalıdır adresine e-posta atabilirsiniz. Şirketin internet adresi ise www.costa.co.uk

It's A Grind House

Şu an ABD'nin en hızlı büyüyen kahve zincirlerinden biri olan It's A Grind House, 1994 yılında Marty Cox tarafından kuruldu. Amerika'nın farklı eyaletlerinde 136 satış noktası olan şirket, yavaş yavaş Avrupa pazarına da açılmak istiyor. Türkiye'de alışık olduğumuz kahve zincirine oldukça yakın bir konseptte olan It's A Grind House hakkında ayrıntılı bilgiyi www.itsagrind.com adresinden alabilirsiniz.

Kelly's Coffee & Fudge Factory

1983 yılında Kaliforniya'da kurulan şirketin şu an 42 satış noktası bulunuyor. Şirket, bu yıl içinde ABD'de 16 nokta daha açacak. Her şeyin günlük olarak üretildiği işletmelerde şekerleme ve kek gibi Kelly's ile özdeşleşen çeşitli ürünler de satılıyor. Soğuk ve sıcak kahve yanında ‘frozen' ürünler de satan Kelly's'in yatırım maliyeti, 300 bin dolar civarında. Daha ayrıntılı bilgi almak için www.kellyscoffee.com adresine girebilirsiniz.

Coffee Republic Deli

Bobby Hashemi tarafından 1995'te kurulan zincir, çok fazla büyük olmamasına rağmen alanında ünlü bir kahve zincirine dönüştü. Ağırlıklı olarak Londra ve çevresinde faaliyet gösteren zincir, bazı İngiliz gazetecilerce İngiltere'nin en iyi kapuçino yapan  kahvecisi ilan edilmiş. Ayrıntılı bilgi almak için www.coffeerepublic.co.uk adresini ziyaret edebilir ve Bu e-posta adresi spam botlarına karşı korumalıdır, görebilmeniz için JavaScript açık olmalıdır adresine e-posta atabilirsiniz.

Jo To Go

1998'de kurulan Jo To Go, bir Amerikan zinciri. Şirket, daha çok yol kenarlarında, araçların rahat park edebileceği ve kahve alabileceği noktalarda Drive-Thru olarak hizmet veriyor. Şirketin internet sitesinde 200-250 bin dolarlık bir yatırımın bir Jo To Go noktası açmak için yeterli olduğu vurgulanmış. Henüz ABD dışına çıkmamış olan şirket, gelen teklifler doğrultunda farklı pazarlarda da şansını denemek istiyor. Jo To Go hakkında ayrıntılı bilgi almak için www.jotogo.com adresine girebilirsiniz.

The Human Bean

Bir başka drive-thru kahve zinciri olan The Human Bean, ilk satış noktasını 1998'de ABD'de açtı. 2000'lerin başında 6 eyalette 23 noktası olan şirket, kahve ve donut üzerine uzmanlaşmış. Şirket hakkında daha ayrıntılı bilgi için  www.thehumanbeandrivethru.com adresine girebilirsiniz.

Blenz Coffee

Kanada kökenli kahve zinciri; Japonya, Çin ve Birleşik Arap Emirlikleri gibi pazarlarda da faaliyet gösteriyor. Tipik bir kahve zinciri olan Blenz, uluslararası kahve çeşitlerinin yanı sıra müşterilerine yiyecek alternatifleri de sunuyor. Henüz Avrupa pazarına açılmayan şirket, bu konuda her tür öneriye açık. Fakat Blenz Coffe'nin master franchise verdiği yatırımcılardan bazı istekleri var. Bunlardan ön önemlisiyse 3 yıl içinde 30 noktaya ulaşılması. Daha ayrıntılı bilgi için www.blenz.com adresine girebilirsiniz.

Esquires Coffee Houses

Kanada Esquires Coffee Houses, son yıllarda hızla globalleşen bir kahve zinciri. Örneğin,  şu an Yeni Zellanda'nın en hızlı büyüyen kahve şirketlerinden biri durumunda. İngiltere, İskoçya ve İrlanda'da da giderek popülerleşiyor. Klasik bir kahve zinciri Esquires Coffee Houses. Mönüsünün önemli bir kısmını kahve oluşturuyor. Yetkili kişilerle temasa geçmek için Bu e-posta adresi spam botlarına karşı korumalıdır, görebilmeniz için JavaScript açık olmalıdır adresine e-posta atabilirsiniz. Şirketin internet adresi ise www.esquirescoffee.com

Dunn Bros Coffee

Ed Dunn tarafından 1987'de kurulan Dunn Bros Coffee, şu an sadece ABD'de faaliyet gösteriyor. Uygun fiyatla kaliteli kahve satmayı hedefleyen şirket hakkında ayrıntılı bilgi için www.dunnbros.com adresine girebilirsiniz.

Java Dave's

Uzun süre sadece ABD pazarında büyümeyi tercih eden Java Dave's bir süre önce dış pazarlar için atağa kalktı. Yakında Hindistan'da 10 nokta birden açacak olan şirket, Bahreyn ve Tayland pazarlarına da girmeye hazırlanıyor. Bir aile işletmesi olan şirket, kahve işletme dekoru ve sunumuyla büyük beğeni topluyor. Ayrıntılı bilgi için www.javadavescoffee.com adresine girebilirsiniz.