"Herkesin kendine ait evi, odası, eşyaları, sözcükleri, duyguları, hikayeleri var. Neden herkesin kendine ait çikolatası olmasın?". Bu cümle, kişiye özel çikolata üreten ve bugün 10 ana bayi ve dört alt bayisi bulunan bir kadın girişimciye, Nilgün Güneş'e ait. Güneş'in ürünleri için seçtiği marka da yaptıkları kadar anlamlı. Ürettiği özel tasarım çikolatalar, kişilerin kendi duygu ve isteklerine göre hazırlandığı için marka olarak "My Chocolate"ı (Benim Çikolatam) seçmiş.

My Chocolate; alüminyum folyolu, orijinal logolu, kişilerin resim, fotoğraf ve mesajlarını ya da şirketlerin logo ve sloganlarının yer aldığı, dijital baskılı ambalaja sarılı bir ürün. My Chocolate doğum günü, evlilik yıldönümü veya nişan, sünnet, düğün gibi özel günler için özel olarak tasarlanabiliyor. My Chocolate markasıyla, bir çikolata firmasına hazırlatılan çikolatayı kişiye özel hale getiren ise ambalaj ve kutuların tasarımı. Bunlar da Nilgün Güneş'e ait. Hazırlanan özel tasarım My Chocolate kutuları, çikolatalar tüketildikten sonra fotoğraflar, mektuplar gibi özel objeleri saklamak için de kullanılabiliyor.

Biyokimyadan çikolata tasarımına

Asıl mesleği biyokimyagerlik olan Nilgün Güneş, çeşitli ilaç şirketlerinde kalite kontrol sorumlusu olarak çalışmış. Evlenip, çocuk sahibi olduktan sonra iş hayatına ara veren Güneş, Bilge Promosyon ve Tanıtım Hizmetleri adlı şirketi kurarak, çalışma hayatına geri dönmüş. Bu şirket ile standart promosyon ürünleri hizmeti veren Güneş, bu ürünlerin yapay ve duygudan uzak olması nedeniyle, kendine başka yollar aramaya başlamış. Özel günlerde yakınlarına kendi tasarladığı hediyeler veren Güneş, buradan yola çıkarak özel tasarım çikolatalar yapmaya karar vermiş.

Çikolatakart projesini gerçekleştirmek için hazırlıklarını sürdürürken Kadın Girişimci İş Geliştirme Merkezi'ni (KAGİDER) keşfetmesi, Güneş'in girişimcilik çalışmalarını bir adım ileriye taşıyor. My Chocolate Çikolatakart üretim, satış ve pazarlama konusundaki projesini KAGİDER'e sunuyor ve projeye destek alıyor.

KAGİDER'den destek aldı

KAGİDER'in yönlendirmesiyle kendi çikolata kalıplarını yaptıran Güneş, markası ve logosunu da oluşturarak, marka tescil işlemlerini gerçekleştirdi. Projesinde eşinin büyük desteğini gördüğünü söyleyen Güneş, "My Chocolate'ın özel kalıplarda üretilmesi konusunda, çikolatalarımı yaptırdığım çikolata şirketinin de büyük desteği oldu. İlk siparişim olan 30 adet My Chocolate'ı, büyük bir ciddiyet ve titizlikle üretip bana ulaştırdılar. Onların bu desteğini asla unutamam. Daha sonra 10 binlere varan siparişlerimin başlangıcı da, bu ilk 30 adet siparişim olmuştur" diyor.

Eşiyle beraber başladığı işini oldukça büyüten Güneş, artık 10 ana bayii ve dört alt bayii ile hizmet veriyor. Bu bayiler İstanbul, Ankara, Adana, Antakya, Edirne, Bursa, İzmir, Antalya ve Kıbrıs'ta bulunuyor. Çikolatalarını bir çikolata şirketine yaptıran, kutuları ise kendisi hazırlayan Güneş'in dört adet özel My Chocolate çikolata kalıbı ve 5 binden fazla tasarımı var. Güneş, çikolatakart tasarımları yaparken, kişiye özel tasarımlarda kendisine gönderilen fotoğrafları ya da kendi çektiği fotoğrafları kullanıyor.

Bayilerinin de My Chocolate ürün ve hizmetlerine kendi kişisel katkılarını sağlamalarını destekleyen Güneş, "Böylece bayilerim kendi kutularını üretmeye, kendi aksesuarlarını geliştirmeye başladı. Onların yaratıcılıklarını ortaya çıkarmaya ve ürünlerinden ayrıca gelir elde etmelerini teşvik ediyorum" diyor.

"Logosuz siparişlere hayır"

My Chocolate çikolatalarının müşteri gözünde ve bilincinde "mükemmel tasarlanmış, iştah açıcı lezzette ve güvenilir" imajını oluşturmayı hedefleyen Güneş, bugüne kadar marka isminin yazılmasını istemeyen projelerde yer almamış. Özellikle ajanslar, reklam kuruluşları ve danışmanlık şirketlerinden My Chocolate logosu olmayan sipariş talepleri olduğunu söyleyen Güneş, "Bu konuda kesinlikle taviz vermeyi istemediğim için bazı büyük kazançlı projelerde yer almadım. Bu nedenle mali olarak zorluk yaşamama rağmen, My Chocolate markasını korumaya çalıştım" diyor. Güneş'in hedefi My Chocolate markasının, herhangi bir çikolata olarak değil, kişilerin kendilerinin tasarladıkları ve duygularını ifade ettikleri bir çikolata olarak görülmesi.

My Chocolate'ı daha geniş kitlelere tanıtabilmek ve bilinirliğini artırmak üzere Nilgün Güneş'in çalışmaları sürüyor. Bu amaç için geliştirdiği napoliten ürünü, şirketlere özel olarak tasarlanıyor. Şirketlerin düzenledikleri çeşitli etkinliklerde, bu çikolataların dağıtılması da My Chocolate'a yeni müşteriler olarak geri dönüyor. Güneş, Genelkurmay'lıktan bölge komutanlıklarına, otellerden pansiyonlara, şirketlerden şahıslara, ajanslardan reklamcılara kadar pek çok kişi, kurum ve kuruluşa hizmet verdiklerini söylüyor.

Dolaylı ihracat yapıyor

My Chocolate özel tasarım çikolataların, özellikle kişiden kişiye yayıldığını söyleyen Güneş, cirolarının her yıl bir önceki yıla göre dört kat arttığına dikkat çekiyor. My Chocolate'ın gün geçtikçe bilinirliğinin artması Güneş'in de önüne yeni hedefler koymasını sağlıyor. Güneş'in hedefleri şöyle:

"Hedefimiz, her müşterimizin yılda en az 10 yeni müşteri daha kazandırmasını sağlamak. Ayrıca her ay, en az iki yeni şirketin çikolata organizasyonunu gerçekleştirmeyi ve yılda en az 10 düğün organizasyonuna, kişiye özel düğün çikolatası projesi gerçekleştirmeyi hedefliyorum. Bireysel siparişlerde ise hedefim 2007 yılında her ay 300 kişiye ulaşmak. Ayrıca önümüzdeki 10 yıl süresince her yıl 10 yeni ana bayilik kurmayı planlıyorum."

Asıl amaç ise yurt dışına açılmak. Güneş, bu amacını yavaş yavaş da olsa gerçekleştirmeye başlamış görünüyor. Şirketlerin kendilerine özel olarak tasarlanan çikolatalarını yurt dışındaki müşterilerine hediye olarak göndermeleri, Güneş'in dolaylı da olsa ihracatını başlatmış. Güneş, özel My Chocolate ürünlerinin özellikle Almanya, Yunanistan, Fransa ve Hollanda gibi ülkelere hediye olarak gönderildiğini söylüyor.

300 YTL'ye bayilik fırsatı

Nilgün Güneş, "Farklılık yaratmanın neredeyse günlük bir alışkanlık haline geldiği günümüz dünyasında biz kadın girişimciler olarak farklılıklarımızı kendimiz yaratmalıyız" diyerek yola çıkmış. Bugün özel gün ve organizasyonların akıllarda kalmasını isteyen tüketiciler, My Chocolate Çikolatakart'ın üç farklı kalıpta ve yüzlerce farklı amaç için üretilen seçeneklerinden faydalanabilir.

Güneş, bu farklı ürünü bütün Türkiye'ye yaymak amacıyla bayilik çalışmalarını da sürdürüyor. Henüz Karadeniz bölgesinde istedikleri düzeyde bilinirliğe ulaşmamış olmaları nedeniyle ilk etapta Karadeniz illerinde ve Bursa'da alt bayilik vermek istediğini söyleyen Güneş, bayi olmak için sadece 300 YTL'lik bir numune paketinin alınmasının yeterli olacağını belirtiyor.
Kaynak:Ekonomist